.png){kind=logo}
Tarif No: 4
Et ve Bulgurun En Lezzetli Buluşması: Kaman Usulü Besmeç
.jpg)
Malzemeler
- Yarım kilo yağlı kıyma
- 1 kilo ince bulgur
- 3 adet orta boy kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı dolusu domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Ortalama 2 bardak su
Hazırlanışı
Çiğ köfte tepsiniz varsa onun içinde daha çabuk hazır oluyor yoksa derince bir tepside kıyma ince bulgur ince doğranmış soğan ,salça ,yumurta ,tuz baharatlar yoğurulur .Arada azar azar su ilave edip iyice yoğurulur .En son maydanoz eklenip şekil verilir .Teflon tavada dilerseniz çok az bir tereyağı veya margarinle dilerseniz yağsız iki tarafı pişirilir.
Not: çiğ köfte gibi ince bulguru iyice yumusatmiyoruz çok hafif diri kalmalı.
.jpg)
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!